Café Manola

Tiempo de lectura: < 1 minuto

¿Dejar 30 años de trabajo en los medios de comunicación para empezar de cero con una cafetería? Suena muy arriesgado. Pero a Rodrigo Vial eso no le importó. A Magdalena Sánchez, su mujer, tampoco. Esta pareja que lleva 25 años de matrimonio siempre ha disfrutado de la cocina: toman clases, ven programas de televisión sobre […]

Kombucha por todos lados

Tiempo de lectura: < 1 minuto

SI EL 2014 FUE EL AÑO DE LA KALE, EL 2017 PROMETE VER LA EXPANSIÓN GLOBAL DE LA KOMBUCHA. Si no la conocen, la kombucha, conocida también como hongo manchuriano, hongo de té u hongo chino, es una bebida fermentada de ligero sabor ácido obtenida a base de una fermentación de té endulzado. Podrá no […]