Foto: IPCStudio/SMLProducciones
Old Fashioned
Ingredientes:
- 4 partes de whisky o bourbon.
- 1 terrón o una cucharada sopera
- al ras de azúcar.
- 2 gotas de amargo (bíteres)
- de Angostura.
- 1 golpe de agua o soda.
- 1 rodaja de naranja.
- 1 cáscara de limón.
Vierta en el vaso un golpe de Angostura y el terrón de azúcar. Espere dos minutos.Llene el vaso de soda. El almíbar que se forma debe ser esparcido por todo el vaso. Añada el hielo y remueva para terminar de disolver el terrón de azúcar. Añada el Whisky. Decore con una rodaja de naranja – apriétela un poco para que suelte su escencia- y otra de limón.
Manhattan
Ingredientes:
- 2 partes de Whisky o Bourbon
- 1 parte de Vermú rojo
- 1 parte de Vermú seco
- Bitter tipo Angostura
- Cerezas de marrasquino
Tome una coctelera o vaso mezclador, cárgela bien de hielo y añada dos partes del whisky con una parte de vermú rojo y vermú seco. A continuación añada unas gotas de bitter tipo Angostura y mezcle suavemente. Luego en una copa de las que se usan para el Martini, agregue una cereza de marrasquino y ponga el Manhattan sobre ella.
Whisky Sour
Ingredientes:
- 3 partes de whisky
- 1 parte de limón
- 2/4 de azúcar
- Se puede mezclar con jugo de pomelo
En una licuadora mezcle el pisco, el jugo de limón y pomelo, azúcar y abundante hielo. Luego bata hasta que todo está disuelto.
