En exclusiva para Revista SML, Tommy Hilfiger y Lewis Hamilton nos cuentan sobre su cuarta colección colaborativa TommyXLewis, la cual se estrenó en el evento London Fashion Week el pasado 16 de febrero.

TOMMY HILFIGER

Esta es tu cuarta colección TommyXLewis co-diseñada con Lewis Hamilton. ¿Cómo ha evolucionado su proceso de colaboración desde sus inicios?

Ha sido increíble ver lo mucho que Lewis ha evolucionado en términos de diseño desde que comenzamos a trabajar juntos. Cada temporada, hemos traspasado más barreras. Para la temporada Primavera 2020, buscábamos pensar más allá y sobre el futuro. Fue importante para ambos pensar en qué impacta nuestro mensaje y lo que la colección dejaría en el largo plazo.

¿Qué es lo que más disfrutas de la colaboración con Lewis?

Amo la perspectiva fresca que Lewis aporta al proceso de diseño. Como un dedicado atleta e ícono del estilo callejero, Lewis nos ayuda a alcanzar nuevos fanáticos y a contar nuestra historia de marca a través de una mirada única.

La colección fue diseñada con la noción de “Moda para Todos” en mente. ¿Por qué esto es tan importante para ti?

Mi sueño siempre fue construir una marca de estilo de vida global con un espíritu inclusivo y una filosofía de moda democrática que cualquiera poda vestir. Centrándose en diseños que funcionen para todos ha sido un paso natural hacia confeccionar nuestra ropa más inclusiva y accesible.

¿Cuáles ítems dentro de la colección encuentras más versátiles para hombre y mujer?

Una de mis prendas favoritas es el chándal. Es tan versátil y puede dar el estilo deseado de una forma que funciona para todos. Es una prenda de ropa deportiva clásica que celebra una parte de nuestros mejores momentos de la cultura pop de los 90’s, actualizado con un fresco giro moderno.

¿Qué rol juega la sustentabilidad en el proceso de diseño?

Estamos en la misión de ser uno de los diseñadores sustentables líderes dentro de las marcas de Estilo de Vida así que la sustentabilidad es una parte importante del proceso de diseño. Lewis y yo fuimos capaces de llevar más allá la sustentabilidad de la colección Primavera 2020, usando más materiales conscientes y métodos de producción. Estamos orgullosos de decir que sobre el 75% de la colección Primavera 2020 presenta elementos sustentables.

¿Cómo esperas inspirar a los fanáticos con esta colección?

Espero que podamos inspirar a los fanáticos en intentar hacer un impacto positivo en el mundo en todo lo que hagan.

¿Qué significa lealtad para ti?

Lealtad significa permanecer verdadero a quien eres, en qué crees y para las personas a tu alrededor. Para mí esto significa lealtad a mi familia, amigos y las personas y fanáticos que han estado ahí mientras he ido construyendo mi marca. Esto también significa permanecer verdadero a las causas cercanas a mi corazón, incluyendo sustentabilidad, diversidad e inclusividad.

LEWIS HAMILTON

¿Cómo has crecido como diseñador desde tu primera colaboración de la colección TommyXLewis?

Desde un principio, Tommy me ha motivado a empujar las barreras como diseñador, y mi inspiración se volvió más personal y significativa cada temporada. Para Primavera 2020, fuimos directamente influenciados por mi estilo callejero personal y las causas que son más importantes para nosotros. La colección celebra la idea de “lealtad”, la cual he tatuado en mi brazo, así la colección Primavera 2020 se siente muy cerca de mi corazón.

¿Nos puedes contar por qué es tan importante para ti diseñar una colección que celebra la noción de “Moda para Todos”?

La Inclusividad siempre ha estado cercana a mi corazón, particularmente fui un extraño cuando comencé mi carrera como corredor. Tommy y yo creemos que la moda debe acercar a las personas y queremos transmitir esto a través de nuestra colección.

¿Qué palabras (3) usarías para describir la colección?

Moderno. Inclusivo. Fresco.

¿De dónde tomaste tu inspiración esta temporada?

Mi inspiración fue una mezcla de mirar hacia afuera y hacia adentro. Fui inspirado por la manera en que el mundo está cambiando, desde querer ser más sustentable al diseñar para todas las audiencias. También pensé sobre la manera en que estoy cambiando, reflejando en los estilos que desearía vestir yo mismo y los valores que son más importantes para mí.

¿Cuáles ítems dentro de la colección encuentras más versátiles para hombre y mujer?

El bomber reversible y la utility parka lucirían muy bien en cualquiera.

¿Cuál es la gran lección que has aprendido de Tommy?

Tommy me ha enseñado muchísimo sobre usar la moda para expresar tus valores. La lealtad ha sido siempre importante para mí, y al trabajar en esta colección con Tommy, he aprendido mucho sobre cómo puedes tomar un concepto y convertirlo en algo tangible, duradero e impactante.

¿Qué significa lealtad para ti?

Para mí, lealtad significa apoyo inquebrantable a través de los momentos altos y bajos, buenos y malos. Lealtad es velar por alguien o algo hasta el final. No estaría donde estoy sin mi familia, amigos, fanáticos y mi equipo apoyándome desde el día uno.

¿Qué puedes decir sobre los elementos sustentables de la colección?

Cada temporada, estamos incorporando más elementos sustentables dentro de nuestros diseños, y estoy realmente emocionado por lo que hemos conseguido esta temporada. Sobre el 75% de la colección presenta elementos sustentables, desde 100% algodón orgánico hasta mezclilla de bajo impacto de Sorona®.

¿Cuál es tu prenda favorita dentro de la colección?

Cada prenda dentro de la colección se siente especial para mí, pero como un amante de los animales, me siento especialmente bien vistiendo prendas de exterior que contienen Sorona® – una fuente renovable de fibra vegetal que es una alternativa sustentable más barata.

¿Cómo percibes la importancia de la moda en la auto-expresión?

La moda es el último recipiente para la auto-expresión. Cuando te vistes por la mañana, estas decidiendo quién quieres ser durante el día. A través de tu sentido del estilo, puedes reinventarte o experimentar con tu identidad.

¿Cómo esperas que esta colección inspire a los fanáticos de la marca? Quiero que los fanáticos caminen sintiéndose orgullosos de quiénes son y en lo que creen. Se leal a ambos y llegarás muy lejos.




MG, la marca de origen británico que combina tecnología de punta y diseño de vanguardia, cierra el año con grandes noticias, entre ellas, la obtención de 2 importantes reconocimientos: “Mejor marca” y “Marca con mayor crecimiento”, entregados por importantes medios de la industria. 

El primero se trata de un reconocimiento de los periodistas del rubro hacia MG Motor, la que considera los significativos logros conseguidos durante el año 2019. Y, el segundo, se basa en cifras de la ANAC (Asociación Nacional Automotriz de Chile), el que hace referencia a la preferencia de los clientes, donde la marca lidera el índice de crecimiento con un 55,1% con respecto al año 2018, llegando a las 8.386 unidades vendidas y un 2,2% de market share.

“Estamos muy contentos con estos reconocimientos. EL 2019 fue un año de mucho trabajo, donde nuestro foco principal fue dar a nuestros consumidores productos y servicios de primera calidad, y creo firmemente que lo estamos logrando, consiguiendo la preferencia de miles de personas, además de estos grandes galardones que nos impulsan a seguir avanzando”, señala Rodrigo Gonzalez, gerente general de MG.

Estos premios son la muestra fiel de cómo va avanzando la marca hacia una nueva propuesta en cuanto a diseño, tecnología y seguridad, ofreciendo en el mercado chileno una oferta de valor cada vez más atractiva.



El último lanzamiento de Viña Tarapacá, Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Carmenere 2017 fue seleccionado como el Vino Revelación del Año.

La publicación de los resultados de Descorchados, la guía anual de vinos más importante de Chile, destacó dentro de su selección a las etiquetas Tarapacá Gran Reserva con puntajes entre los 96 y los 92 puntos, y al último lanzamiento de la viña como Vino Revelación.

Este año Descorchados celebra más de 20 años de trayectoria y en su selección reunió a las mejores 80 bodegas chilenas. Dentro de ellas, la línea Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul 2016 se coronó como una de las favoritas, con 96 puntos.

Por otro lado, el Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Carmenere 2017 sobresalió como Vino Revelación, además de clasificar con un excelente puntaje de 94 puntos en su categoría, al igual que el Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2018.

A su vez, los vinos Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018, Sauvignon Blanc 2019, Syrah 2018, Vino Orgánico 2018 obtuvieron 93 puntos, mientras que los vinos Tarapacá Gran Reserva Merlot 2018, Chardonnay 2019 y Carmenere 2018 calificaron en la Guía Descorchados con 92 puntos.

Con estos resultados, Viña Tarapacá se posiciona una vez más, en la categoría de vinos súper premium gracias a la calidad de sus uvas, provenientes del Fundo el Rosario, un clos natural en el corazón del Valle del Maipo, uno de los valles más prestigiosos para elaborar vinos tintos en Chile.


De las más altas cumbres a los océanos más profundos, este cronógrafo de Rolexha acompañado a exploradores y pioneros durante los siglos XX y XXI. 

Creado en 1926, este reloj fue fundamental para dar a conocer Rolex ante el mundo, ya que en 1927, Hans Wilsdorf, el fundador de la compañía, entregó este cronógrafo a la joven nadadora inglesa Mercedes Gleitze para su travesía a nado en el Canal de la Mancha. Pasadas más de diez horas, el reloj salió del agua funcionando a la perfección: se había logrado el mayor triunfo de la historia relojera. Tener un cronógrafo totalmente hermético, fiable y elegante era una realidad.   

Desde entonces, muchos aventureros y pioneros se entusiasmaron a utilizar relojes Oyster. Uno de ellos fue Malcolm Campbell, bautizado como “The SpeedKing” (el rey de la velocidad), quien en 1930 utilizó el cronógrafo para demostrar la excepcional resistencia que tenía a los golpes y vibraciones en sus carreras de automovilismo.   

En la década de 1950, con el desarrollo de los vuelos intercontinentales, los aviones empezaron a atravesar varios husos horarios en un tiempo reducido. Rolexcrea entonces el Oyster Perpetual GMT-Master, un Oyster que muestra simultáneamente dos husos horarios, para responder a las necesidades de los pilotos de línea. De esta manera, este modelo se convirtió en el reloj oficial de varias compañías aéreas.

Posteriormente, a principios de los años 1970, Rolexse asocia con la Comex (Compagnie MaritimedExpertises). Los relojes de la compañía, especialmente el Oyster Perpetual Sea-Dweller, hermético hasta 1220 metros, forman parte del equipo estándar de los buzos de élite de la Comex, pues son los únicos en los que éstos confían para acompañarlos en sus descensos ultra profundos en saturación, donde el timing preciso de cada etapa posee una importancia vital. 

Pero de destacar en las profundidades, el Oystertambién ha demostrado ser un excelente acompañante en las alturas. Ed Viesturs es uno de los principales alpinistas en la actualidad y ha escalado una veintena de las cumbres más altas del planeta, entre ellas siete veces el Everest equipado con un Oyster PerpetualExplorer. 

De esta manera, este cronógrafo lleva más de 90 años superando los límites de lo posible, acompañando a los amantes de la exploración e innovando en cada detalle para continuar siendo sinónimo de elegancia, resistencia y precisión en cualquier parte del planeta.


Más ágiles, más estrechas y 5kg más ligeras, las icónicas motos ofrecen renovadas prestaciones, gracias también a cambios en el motor, que ahora desarrollan un 7% más de potencia máxima y 6% más de par máximo mejorando la relación potencia/peso en 10%.

Honda Motor Chile presentó en nuestro país la nueva Africa Twin 2020, en sus dos versiones: la CRF1100L Africa Twin como base, y su faceta más turística-aventurera, la CRF1100L Africa Twin Adventure Sports.
A más de tres décadas desde su primera aparición y un año después de su aclamada renovación del 2018, el ícono Big Trail de la firma del Ala Dorada se renueva para aumentar su ya enorme popularidad entre aventureros que recorren el mundo, quienes se desplazan por la ciudad, o viajeros de fin de semana. Con más de 87.000 Africa Twins vendidas en todo el mundo desde su relanzamiento en 2016, 2020 está destinado a ser un año que marcará un hito para el nuevo modelo gracias a su mejora en potencia y electrónica.


Honda Africa Twin 2020


Agresiva y compacta: dos palabras que resumen el nuevo diseño y recio estilo rally del chasis de la Africa Twin. Y es por una razón – mayor eficacia en off-road, al ser más pequeño y estrecho. La pantalla parabrisas fija es más corta que antes para facilitar la vista al frente y, mientras que el asiento sigue estando a 850-870mm de altura, el manillar está ahora 22,5mm más alto, proporcionando una posición más erguida y un control más cómodo, tanto de pie como sentado.


Un subchasis atornillado de aluminio sustituye la estructura de acero integrada del diseño anterior, y el propio asiento es 40mm más estrecho, con una anchura de 195mm, crucial para un alcance al suelo más fácil. El basculante de aluminio es totalmente nuevo, 500g más ligero y basado en el mismo diseño que el usado por la CRF450R, cuya rigidez revisada mejora la tracción de la rueda trasera y el tacto del conductor. La construcción más ligera tanto de la caja de cambios como el motor la aliviana en 5 kg con respecto a su antecesora (quedando en 226 kg), lo que entrega un rendimiento mucho más dinámico, sobre todo off-road.


Su motor bicilíndrico en paralelo (SOHC) de 8 válvulas ha aumentado su cilindrada hasta 1.084cc desde los 998cc anteriores, y como resultado, la potencia máxima pasa de 92,7hp a 101hp @ 7.500rpm, con un par máximo que sube de 99Nm a 105Nm @ 6.250rpm, y además cumple con la normativa Euro5.
El verdadero corazón del elevado rendimiento del comportamiento de la Africa Twin es una Unidad de Medición Inercial (IMU) de seis ejes escondida en el centro de la máquina, que mide en tiempo real el ángulo y la velocidad de inclinación lateral, el ángulo y la velocidad de hundimiento o elevación y el ángulo y velocidad del cabeceo. Controla la tracción de la rueda trasera, el agarre frontal en frenada mediante el ABS en Curva, la elevación de la rueda delantera mediante el Control de Wheelie, y también añade un Rear Lift Control (control de elevación de la rueda trasera). Un ajuste off-road también se suma a los modos de conducción por defecto: “urban”, “tour” y “gravel”.


Una pantalla táctil TFT a todo color, de 6,5 pulgadas, con monitor Multi Información (MID), ofrece un profundo contacto con los sistemas de la máquina y además incorpora Apple CarPlay® y conectividad Bluetooth. El Doble Faro Diurno de LED (DRL) es altamente visible, mejorando la seguridad, y el control de crucero viene equipado de serie.
Para ambos modelos existe la versión Dual Clutch Transmission, (DCT) un sistema exclusivo que proporciona cambios de marcha consistentes, súper rápidos y sin brusquedades. Este sistema utiliza dos embragues: uno para arrancar y 1ª, 3ª y 5ª marcha; el otro para 2ª, 4ª y 6ª marcha, con el eje primario de cada embrague situado uno dentro del otro para un conjunto compacto. Así, los dos embragues transfieren el movimiento de un engranaje al siguiente con una minúscula interrupción de la transmisión a la rueda trasera, por lo que cualquier tirón o hundimiento o levantamiento de la máquina al cambiar queda minimizado, proporcionando un tacto del cambio directo y también suave.


Los beneficios extra de durabilidad (ya que los engranajes no pueden dañarse por fallar una marcha), la imposibilidad de que se cale, la conducción urbana libre de estrés y la reducida fatiga del conductor, entre otros, se suman al atractivo del DCT.
Hay disponibles tres modos de funcionamiento: el modo MT, totalmente manual; el modo Automático D, ideal para ciudad y conducción en autopista, que logra una eficiencia óptima en el consumo de gasolina; y el modo Automático S, que ofrece tres niveles de conducción deportiva, ya que la Engine Control Unit (ECU) permite que el motor suba de revoluciones un poco más antes de meter la siguiente marcha, y reduzca la marcha antes, cuando se desacelera, para tener un freno motor extra. El DCT de la Africa Twin también está totalmente equipado para funcionar en un ambiente Adventure, con funcionalidad off-road reforzada por el interruptor G, accesible a través del monitor de la pantalla táctil TFT.


Otras nuevas funciones del sistema DCT son la detección de pendientes, por medio de la cual el esquema de selección de marchas se adapta según el grado de inclinación de la pendiente para proporcionar un control óptimo, y la detección de curvas, que ajusta sutilmente el programa de cambios de marcha para que se sientan más naturales cuando la unidad de medida inercial (IMU) reconoce que la moto está llegando a una curva.
La nueva Honda Africa Twin 2020 está disponible en 2 colores, Negra o Roja, y contará con la versión Standard o DCT, desde los $12.990.000 para la mecánica y 13.990.000 para la DCT.


Honda Africa Twin Adventure Sports 2020

La nueva CRF1100L Africa Twin Adventure Sports comparte el bastidor, el motor y la posición de conducción de la CRF1100L Africa Twin enfocada al off-road, pero con una orientación mucho más amplia: para ofrecer a los motociclistas una capacidad para larga distancia, y una gran funcionalidad tanto en carretera como en terreno outdoor.
Esto se materializa en forma de un depósito de gasolina más grande, con 24,8 L pudiendo llegar a una autonomía de más de 500 kilómetros (sujeto a la forma de conducción), protección contra el viento aumentada, parabrisas regulable en altura, cubre-cárter mayor, trasportín trasero de aluminio y neumáticos sin cámara. También equipa de serie un cargador ACC y empuñaduras calefaccionables.
Para una suspensión delantera y trasera óptima, la Africa Twin Adventure Sports viene con Ajuste Electrónico Showa EERA™ como opción de fábrica. Este sistema ajusta la fuerza de amortiguación en relación con el modo de conducción seleccionado, y su objetivo es ofrecer una reacción de la suspensión de alta calidad en condiciones diversas y opuestas. Cuatro modos por defecto (“blando”, “medio”, “duro” y “off-road”, este último nuevo en la versión 2020) cubren cada tipo de situación de conducción, y ahora cuenta con dos modos “user” para un ajuste aún más fino. La precarga de muelle también puede ajustarse en parado electrónicamente.
Este modelo además cuenta con luces adaptativas que mejora la visibilidad en curvas, neumáticos tubulares para mejorar la performance en carretera, cubre puños y toma de corriente ACC para mejorar el confort para viajes largos. Igual que la Africa Twin 2020, su motor desarrolla un 7% más de potencia máxima y 6% más de par máximo y es mucho más enérgico en cualquier punto de su rango de revoluciones en comparación al diseño anterior, y también cumple la normativa de emisiones Euro5.
La nueva Honda Africa Twin 2020 Adventure Sports está disponible en 2 colores, Tricolor o Negra, disponible desde los $15.990.000 para la mecánica y $16.990.000 para la DCT.

Acerca de Honda
Honda es el primer fabricante mundial de motores de combustión interna, el líder en fabricación y comercialización de motocicletas y el octavo fabricante de automóviles del mundo. Además, es la primera compañía del sector automotor en desarrollar íntegramente un avión privado a reacción, el HondaJet, y es artífice del robot humanoide más avanzado del mundo, ASIMO, lo que la convierte en la compañía líder en movilidad. Con 40 centros de producción en 17 países, Honda Motor Co. Ltd. distribuye sus productos a más de 28 millones de clientes (2016).
Fundada en 1946 en Hamamatsu, Japón, por el ingeniero S?ichir? Honda, destaca por su filosofía basada en espíritu innovador, cuya misión es ofrecer productos que contribuyan a la mejora de la movilidad de las personas, el bienestar de la sociedad y el cuidado del medio ambiente a través de su desarrollo tecnológico y robótica. Siguiendo esta línea, Honda está comprometida a disminuir en un 30% su huella de carbono al 2020 y en un 50% al 2050, respecto del año 2000. Por consiguiente, aplica un estricto programa de políticas centradas en un uso más eficaz de la energía, la reducción de emisiones contaminantes y disminución del consumo de los motores para reducir su impacto medioambiental, incluyendo a todas sus áreas operativas, de diseño, producción, venta y servicio de postventa.


Con un sunset y una charla de alta relojería, se realizó el lanzamiento El Loft (www.elloft.cl y @elloft_cl) en Chile, sitio y comunidad especializado en artículos de lujo de segunda mano y vintage. Al evento asistieron 30 coleccionistas que disfrutaron con una amplia selección de relojes de lujo para la venta, y el gran sorteo de un reloj vintage de 1967. El lugar elegido fue la Joyería Gallery del Hotel W.

Daniel Pinto
Ignacio Pérez-Cotapos y Josefina Escobar
Fernando Aldea y Daniel Goñi
Rosario Hasbún y Javier Facuse

El miércoles 8 de enero a las 21 hrs., se realizó el desfile en retrospectiva de celebración de los 10 años de la marca de ropa independiente «Tomas Sastre».

Junto a su banda «Tripulantes», creada especialmente para su marca, se vivió una noche llena de música,
moda y actuación.

Contacto
Dirección: Tegualda 1517, local 1, Ñuñoa, Barrio Italia, Santiago (previa cita).
Instagram: tomas_sastre_santiago
www.tomascubillos.com


Uno de los sellos de Varsovienne es su historia y productos clásicos, donde el sabor y la tradición son fundamentales. Es por eso y en esa búsqueda, que para comenzar el año, la chocolatería sorprende con la incorporación de tres nuevos deliciosos sabores de grageas a su lista de siete variedades ya existentes. Las novedades llegan cargadas de color y textura y son mezclas que encantarán todos los paladares: Blanco Avellana, Avellana Coco y Passion Cranberry, una trilogía que todos querrán probar. 

CAJA GRAGEA BLANCO AVELLANA 

Avellanas tostadas, bañadas en tradicional Chocolate Blanco Icoa 34% Cacao.
Una verdadera experiencia al paladar. 

CAJA GRAGEA AVELLANA COCO

Avellanas tostadas, bañadas en pasta de chocolate mezclado con refinado de avellanas (Gianduja), cubierto con chocolate blanco y bañado en coco rallado, lo que permite un sabor y textura natural. 

CAJA GRAGEA PASSION CRANBERRY 

Cranberry deshidratado (Arándano rojo) endulzado con jugo de manzana,
bañado en chocolate Inspiración Frutilla que a partir de fruta liofilizada
le entrega un color y sabor intenso.


El diseñador estadounidense Tommy Hilfiger y el campeón de Fórmula Uno, Lewis Hamilton, celebrarán los avances en sostenibilidad que se encuentran en el corazón de su cuarta colaboración TommyXLewis, en la pasarela experimental TOMMYNOW primavera 2020 en Londres el 16 de febrero de 2020 a las 8 p.m. GMT.

Para la primavera de 2020, TOMMYNOW regresará a Londres y se establecerá en el contexto de la icónica galería Tate Modern durante la Semana de la Moda
de Londres. Desde su lanzamiento en septiembre de 2016, la plataforma experiencial TOMMYNOW de la marca «SeeNow, BuyNow» ha recorrido el mundo, con paradas en la ciudad de Nueva York, París, Shanghái, Milán y Los Ángeles. Junto con la última colaboración de TommyXLewis también se estrenará en el evento experimental TOMMNOW en Londres, la colección HILFIGER COLLECTION primavera 2020, para hombres y mujeres.
Inspirándose en el espíritu pionero en el corazón de la América moderna, los diseños de HILFIGER COLLECTION primavera de 2020 son el country y el rock and roll encontrándose con la Costa Este preppy, llevando a los fanáticos a un viaje por carretera a través de icónicos paisajes estadounidenses.

Sobre la base del concepto «Ver ahora, comprar ahora» de Tommy Hilfiger, todos los looks primavera 2020 que se exhibirán en la pasarela estarán disponibles en un ecosistema de canales de compra inmediata en más de 70 países, incluido en línea en tommy.com, en las tiendas TOMMY HILFIGER, socios mayoristas seleccionados y redes sociales.

La visión de Tommy Hilfiger es crear moda que abra mentes y cierre bucles. Como parte de este viaje, la estrategia de sostenibilidad de la empresa cubre objetivos que van desde la integración de la circularidad en sus diseños y la adquisición del 100% del algodón de fuentes más sostenibles, hasta la fabricación del 50% de sus productos de mezclilla, utilizando procesos de acabado de bajo impacto para 2020, y tomando un papel activo en la administración del agua.
En 2018, los logros clave incluyeron obtener el 70% del volumen global de algodón de la empresa de fuentes más sostenibles. Tommy Hilfiger también se asoció con WWF para capacitar a los trabajadores de 17 parques industriales en la cuenca del río Taihu de China, sobre la gestión de riesgos del agua.
Puedes encontrar más información sobre la visión de sostenibilidad de Tommy Hilfiger aquí


Le dicen la reina de las cepas tintas, pues se adapta a una gran variedad de suelos y climas. El Cabernet Sauvignon es la variedad más plantada y consumida del mundo y, en Chile no es la excepción.

Su historia comenzó en el siglo XVII en Burdeos, Francia, como resultado del cruce entre el Cabernet Franc y Sauvignon Blanc. Con el tiempo se extendió desde Europa hasta América, comenzando en California, Estados Unidos, para luego llegar a Chile hace unos 150 años. Hoy en nuestro país hay 41.000 hectáreas plantadas,correspondientes al 30% de las vides del territorio nacional, según el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).

Una gran alternativa para disfrutar de un exquisito Cabernet Sauvignon es el CalcuGran Reserva 2017. Se trata de un vino de alta calidad, elaborado a partir de los cuarteles más jóvenes del viñedo de Calcu en Marchigüe. Elaborado con 88% de uvas Cabernet Sauvignon, 8% de Carménère y 4% de Cabernet Franc, sus uvas fueron cosechadas y vinificadas de forma manual. Fresco, tiene 14 grados de alcohol y este 2019 fue rankeado con 93 puntos por la Guía Descorchados 2020. “Este vino posee una estructura elegante y expresiva con un color rojo brillante y aterciopelado. En nariz afloran los aromas a cerezas negras y ciruelas rojas frescas y crujientes. En boca se destaca por un paladar envolvente, con cuerpo y por su largo, fresco y frutoso final”, afirma Rodrigo Romero, enólogo de Viñedos Calcu.

Sobre Calcu

Los viñedos de Calcu en Ramadilla, Marchigüe son suaves lomajes donde la influencia de la brisa marina se hace presente durante las tardes y noches ayudando a moderar las temperaturas en la temporada de crecimiento y obteniendo así bajos rendimientos, una buena concentración y una fruta especialmente fresca. Los suelos son graníticos con un importante contenido de arcilla, pero pobre en materia orgánica. Debido a lo anterior este viñedo entrega un fantástico poder, estructura y elegancia a sus vinos.


Este restaurant francés abrió sus puertas hace un poco menos de un año en Santiago, en el nuevo polo de gastronomía y cultura que se ubica en Nueva Las Condes: CV Galería.

A cargo del reconocido chef francés, Franck Dieudonné y del único Máster sommelier de Latinoamérica, Héctor Vergara, “La Brasserie de Franck & Héctor”, acaba de lanzar su nueva carta.

Con novedades gastronómicas interesantes y platos únicos, el chef explica que los cambios de cada carta se hacen según ingredientes de estación porque en su cocina se respeta mucho la materia prima. “Todos los productos que usamos para estas preparaciones son locales: huevos de gallinas felices, trufas chilenas, chocolate de primera calidad, pescado nacional y carne de productores locales, esto porque conocemos a los proveedores, sabemos cómo trabajan y que son todos productos naturales. En la preparación todo es casero, el pan está hecho en casa, la pasta de trufa la hacemos nosotros”, explica Franck.

Lo que convierte a la carta de La Brasserie en única y distinta, es que hay un sello francés de tradición, con platos en los que será posible encontrar el sabor y la textura clásicos de la gastronomía francesa, pero con los guiños de una cocina de autor moderna.

Además, La Brasserie es el único restaurant de Santiago que cuenta con un atelier gourmet. El concepto nació con la idea de tener un espacio donde Héctor y Franck pudieran volar e invitar a la gente a probar cosas exclusivas, preparaciones y vinos. Este funciona tanto como cava privada de los vinos más exclusivos ya que Héctor tiene acceso a cosechas que nadie más tiene, tanto en Chile como en el exterior. Y por otro lado, este espacio se da como el ideal para que Franck pueda crear recetas a pedido.

El atelier existe hace tres meses, tiene todo un trabajo de acústica para que sea un espacio realmente privado, con su cocina y pronto una salida a una terraza. “El atelier siempre fue pensado como un lugar donde poder plasmar nuestro gusto por el arte culinaria y el gusto por el vino, para compartirlo de forma más exclusiva y particular”, concluye Franck Dieudonné.